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Weizenmehl Type 550
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Produktbeschreibung
Das 550er Weizenmehl ist ein schwach ausgemahlenes weißes Mehl mit mildem Eigengeschmack. Der Ausmahlungsgrad beträgt ca. 67-71%, weswegen es sich hervorragend für helle Brote und Brötchen aber auch für Kuchen und Feingebäck eignet. Es kann im Haushalt wie ein 405er Mehl verwendet werden.
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1430 kJ/342 kcal |
| Fett | 1,8g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
| Kohlenhydrate | 67,0g |
| - davon Zucker |
0,7 g |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Ballaststoffe | 5,2g |
| Salz | 0,02 g |
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Weizenmehl Type 550
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