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Roggenvollkornmehl
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Produktbeschreibung
Das Roggenvollkornmehl beinhaltet alle Bestandteile des Roggenkorns und enthält damit besonders viele Vitamine und Mineralien. Es eignet sich hervorragend für kräftige Brote und Brötchen.
Alle unsere Vollkornmehle werden ausschließlich mit Windkraft auf unseren beinahe 160 Jahre alten Steinmahlgängen gemahlen.
Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1257 kJ/300 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g |
| Kohlenhydrate | 60,7 g |
| - davon Zucker |
0,9 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Ballaststoffe | 13,4 g |
| Salz | <0,01 g |
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Roggenvollkornmehl
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